Cuando viajo, me encanta encontrar alimentos nuevos y poco comunes de todo el mundo. Siempre visito los mercados locales y las tiendas de abarrotes para buscar productos inusuales e ingredientes regionales. Cuando llego a casa, disfruto buscando esos alimentos únicos aquí en California.

Hace unos meses, decidí planear una reunión en el Área de la Bahía para compartir algunos de estos interesantes descubrimientos gastronómicos globales. Busqué en las tiendas locales de comida étnica y en las tiendas especializadas para comprar una selección de frutas raras e inusuales, las cosas más extrañas que pude encontrar aquí en California. El tendero del Área de la Bahía, Molly Stone’s Market y su proveedor de productos, Melissa’s Produce se ofrecieron a contribuir con una selección de frutas poco comunes para el evento del fin de semana pasado

Pero antes de eso, estas son las cosas que probamos: 15 frutas raras y exóticas de todo el mundo.

¿Has probado alguna de estas frutas inusuales?

1. Durián

Durian es una fruta grande y puntiaguda originaria del sudeste asiático. Es famoso por su aroma acre y su olor sabroso que a veces se describe como cebollas fritas. Mientras que los extranjeros a menudo tienen dificultades para digerir el olor, es muy querido en muchas partes de Asia.

En nuestra degustación, lo probamos al final, para que no interfiriera con nuestros otros sabores. Todo el mundo lo probó, pero solo a unos pocos les gustó. la mejor descripción que escuché para el sabor fuerte fue “pudín de ajo”. Uno

Dónde encontrarlo: tiendas de comestibles asiáticas, generalmente se venden enteros y congelados. En el Área de la Bahía, encontré durián en Lion Market en San José.

2. Yaca

La jaca es originaria del sudeste asiático. Es la fruta de árbol más grande del mundo y, a veces, puede crecer hasta 80 libras de peso. la fruta con almidón tiene una dulzura sutil y un sabor a manzana/plátano. Cuando se cocina, adquiere el sabor de otros ingredientes y se desmenuza como cerdo desmenuzado, por lo que se está volviendo popular en los EE. UU. como sustituto de la carne vegana. Algunas personas en nuestra reunión dijeron que habían visto tacos de jaca en los menús.

Dónde encontrarlo: tiendas de comestibles asiáticas, generalmente se venden frescos, enteros o por rebanadas. Se está volviendo más común, por lo que algunas tiendas de comestibles lo venden. Vi rebanadas de yaca fresca a la venta la semana pasada en una tienda de comestibles Lucky en Sunnyvale, CA.

3. Fruta del Dragón (Pitaya Blanca)

Colorido fruto de cactus rojo y verde con pulpa blanca salpicada de diminutas semillas negras, de textura similar a un kiwi. Si bien la apariencia es dramática, el sabor fue sorprendentemente sutil. La fruta del dragón es originaria de México, pero ahora se cultiva en América Latina y Asia.

Dónde encontrarlo: supermercados bien surtidos y mercados asiáticos. Aquí en el Área de la Bahía, Mollie Stones Market lo vende.

4. chirimoya

La chirimoya fue uno de los nuevos descubrimientos más populares en nuestro FruitCrawl. la fruta, originaria de América del Sur, está llena de una pulpa blanca suave similar a la de una natilla que le da el apodo de “chirimoya”. Creo que sabe a una combinación de plátano, piña y chicle.

Dónde encontrarlo: mercados latinoamericanos y supermercados bien surtidos. Aquí en el Área de la Bahía, Mollie Stones Market lo vende.

5. Kiwano (melón con cuernos)

Kiwano es una fruta hermosa y de aspecto de otro mundo que es originaria del África subsahariana. la fruta tiene una piel puntiaguda de color naranja brillante llena de semillas amarillas y verdes. la pulpa vibrante sabe a pepino con limón.

Dónde encontrarlo: supermercados bien surtidos y tiendas especializadas en alimentos. Aquí en el Área de la Bahía, Mollie Stones Market lo vende.

6. melón coreano

Un melón amarillo pequeño con rayas blancas profundas y pulpa interior blanca con semillas blancas pequeñas y comestibles. la fruta sabe como un cruce entre melaza y pepino con la textura crujiente de un pepino.

Dónde encontrarlo: supermercados coreanos.

7. Fruta de la pasión

Fruta pequeña, roja o amarilla, del tamaño de una pelota de golf, con piel dura y semillas ácidas y jugosas que se pueden sacar con una cuchara. La fruta de la pasión es originaria de América del Sur, pero ahora se cultiva en todo el mundo.

Dónde encontrarlo: supermercados bien surtidos y tiendas especializadas en alimentos. Aquí en el Área de la Bahía, Mollie Stones Market lo vende.

8. Feijoa (Piña Guayaba)

esta fruta fue otro de los nuevos descubrimientos más populares en

Dónde encontrarlo: búsquelo, es un árbol de jardín común en California. ¡Sospecho que algunos propietarios de árboles de piña y guayaba no saben que la fruta es comestible! Además, busque en supermercados bien abastecidos y tiendas especializadas en alimentos. Aquí en el Área de la Bahía, Mollie Stones Market y Berkeley Bowl lo llenan.

9. tamarillo (tomate de árbol)

Una fruta en forma de huevo con una pulpa ácida, astringente y pulposa que se puede sacar con una cuchara. el tamarillo es originario de América del Sur. Lo descubrí en las Islas Galápagos, Ecuador, donde se mezcló con agua y azúcar y se convirtió en un jugo.

Dónde encontrarlo: supermercados bien surtidos y tiendas especializadas en alimentos. Aquí en el Área de la Bahía, Mollie Stones Market lo vende.

10. níspero

Los nísperos son una pequeña fruta naranja en forma de pera con semillas grandes. Sabe a una combinación de melocotón y mango.

Dónde encontrarlo: ¡Recógelo! son un árbol ornamental común en California y los encontrarás maduros en la primavera.

11. ciruela agria

Las ciruelas ácidas son la misma variedad de ciruelas que maduran en verano que conocemos y amamos, recogidas en la primavera cuando aún están verdes y ácidas. son un bocadillo de temporada común en el Medio Oriente, donde se disfrutan sumergidos en sal.

Dónde encontrarlo: tiendas de comestibles de Oriente Medio.

12. Largo

Longan es una fruta pequeña y redonda con una pulpa blanca translúcida y una semilla negra brillante. Longan significa “ojo de dragón” en chino, y se llama así porque parece un globo ocular cuando se le quita la cáscara. Longan es nativo del sur de Asia y es similar en apariencia y textura al lichi.

Dónde encontrarlo: supermercados asiáticos.

13. Physalis (bayas doradas)

Una pequeña baya naranja que es agria y dulce. Está relacionado con los tomates y los tomatillos y, a veces, se puede ver que se vende envuelto en una cáscara de papel similar a un tomatillo. la fruta es originaria de las Américas, pero hoy en día es más común en América del Sur. En Perú, la fruta (llamada aguaymanto) se agrega al pisco sour y se convierte en un delicioso cóctel.

Dónde encontrarlo: supermercados bien surtidos y tiendas especializadas en alimentos. Aquí en el Área de la Bahía, lo he visto varias veces en el Berkeley Bowl y, una vez, en Whole Foods Palo Alto.

14. Moras

Una baya roja alargada que crece en un pequeño árbol tupido. Es nativo de China e históricamente se cultivó como fruta para las larvas de gusanos de seda.

Dónde encontrarlo: ¡Recógelo! Una de mis vecinas tiene un árbol en su patio delantero y me ofreció algunos de ellos, justo a tiempo para

15. azufaifo